«Je viens de faire une trouvaille intéressante qui va me permettre d'apporter encore de la variété dans mon œuvre peinte mais je me débats avec des difficultés car rien que l'achat d'une petite boîte de ripolin est pour moi une force dépense. Mais la pauvreté, qui empêche de s'adresser aux spécialistes, contribue beaucoup à développer l'ingéniosité, cette ingéniosité indispensable pour être un bon artisan. Je pense à l'instant que d'aller à l'école, bénéficier de ça qui est réservé aux riches, doit être catastrophique pour le pauvre lorsqu'il peut y aller quand même.»

Le laisser-aller des éliminés : lettres à l'abbé Coutant. Gaston Chaissac. Le Temps qu'il fait (2017)