«Avec la langue française et l'écriture de fiction, j'ai commencé par essayer de faire [...] comme le petit garçon qui démonte un réveille-matin. J'ai essayé de démonter les lettres, les phrases, les paragraphes, les chapitres et les livres, et de réorganiser le jeu.»

Entretiens, conférences, textes rares, inédits. Georges Perec. Joseph K (2019)