«Les demoiselles étaient sourire, consolation, repos du guerrier. Elles n'offraient pas seulement leurs corps, mais leur compagnie et les délices de leur conversation adaptée aux différents types de clientèles. Sentimentales avec le légionnaire, égrillardes avec le bourgeois, maternelles avec l'adolescent, attentives et compréhensives avec le compliqué, patientes, douces, actives, toujours d'humeur égale et vingt fois remettant leur ouvrage, les putes de bordel étaient des êtres d'élite, dont la disparition compromet l'équilibre social.»

Bout d'essai. Yvan Audouard. Éditions de Paris (1956)