«Le point de départ est triple : la première image qui m'a été fournie vient d'un mathématicien Claude Berge. C'est un système de permutations nommé le bicarré latin orthogonal d'ordre 10, découvert en 1965, je crois, par un mathématicien américain. Berge a proposé à l'Oulipo de travailler avec cette structure : un bicarré latin d'ordre 3. Il a proposé une histoire à trois personnages, trois objets (un chapeau melon, une casquette et un béret par exemple) trois éléments tenus à la main (un bouquet de rose, une canne et un chien au bout d'une laisse). Dans le premier chapitre, celui qui a le béret a le chien, celui qui a le chapeau melon a la canne, celui qui a la casquette a les roses ; dans le second chapitre, celui qui a le béret a les roses, celui qui a chapeau melon a le chien, celui qui a la casquette a la canne ; dans le troisième chapitre, celui qui a la casquette tient le chien au bout de la laisse, celui qui a le chapeau melon a les rossent celui qui a le béret a la canne. Vous voyez le principe.»

Entretiens, conférences, textes rares, inédits. Georges Perec. Joseph K (2019)