«Tu le sais, bien sûr depuis longtemps, le coq chante, cocorico, la poule caquète, le chien aboie quand le cheval hennit et que beugle le bœuf et meugle la vache, l'hirondelle gazouille, la colombe roucoule et le pinson ramage.

Les moineaux piaillent, le faisan et l'oie criaillent quand le dindon glousse.

La grenouille coasse mais le corbeau croasse et la pie jacasse.

Et le chat comme le tigre miaule, l'éléphant barrit, l'âne braie, mais le cerf rait.

Le mouton bêle évidemment et bourdonne l'abeille La biche brame quand le loup hurle.

Tu sais, bien sûr, tous ces cris-là mais sais-tu ? Sais-tu ? Que le canard nasille – les canards nasillardent !

Que le bouc ou la chèvre chevrote.

Que le hibou hulule mais que la chouette, elle, chuinte.

Que le paon braille, que l'aigle trompète.

Sais-tu ? Que si la tourterelle roucoule, le ramier caracoule et que la bécasse croule que la perdrix cacabe, que la cigogne craquète et que si le corbeau croasse, la corneille corbine et que le lapin glapit quand le lièvre vagit.

Tu sais tout cela ?

Bien. Mais sais-tu, sais-tu ? Que l'alouette grisolle. Tu ne le savais pas.

Et peut-être ne sais-tu pas davantage que le pivert piquasse.

C'est excusable !

Ou que le sanglier grommelle, que le chameau blatère et que c'est à cause du chameau que l'on déblatère !

Tu ne sais pas non plus peut-être que la huppe papule.

Et je ne sais pas non plus si on l'appelle en Limousin la pépue parce qu'elle papule ou parce qu'elle fait son nid avec de la chose qui pue.

Qu'importe ! Mais c'est joli : la huppe papule ! Et encore sais-tu ?

Sais-tu que la souris, la petite souris grise, devine !

La petite souris grise chicote.

Avoue qu'il serait dommage d'ignorer que la souris chicote et plus dommage encore de ne pas savoir, de ne pas savoir que le geai, que le geai cajole !

Sais-tu que la mésange zinzinule! Comme la fauvette d'ailleurs.»

L'Albine : scènes de la vie en Limousine et en Périgord vert. Fernand Dupuy. Fayard (1977)